汽水做菜听起来好像暗黑料理，但想想我们经常吃到的可乐鸡翼不就是一道美味又易做的家常菜。最近在IG上出现了益力多叉烧食谱，号称只要用益力多、生抽同水便可以做出懒人版叉烧，而益力多可以令叉烧肉更软嫩。试验过食谱并作出修改后成了这个版本，加入蒜头和洋葱跟肉同煎，可以增加香气，也建议用较肥的脢头或者五花腩来煮，效果更佳，即睇如何製作益力多叉烧：

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脢头半肥瘦肉350克

益力多2支

水100毫升

生抽80毫升

老抽半汤匙

蒜头2瓣

洋葱1/4个

配菜：

白饭2碗

栗子6粒

烫青菜适量

芝麻适量

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文、摄：谢翠玲

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