内地连锁火锅品牌八合里牛肉火锅，于香港开设的首间门店今日正式开幕，公司计划短期内在香港再开设2至3间门店。

八合里牛肉火锅目前在内地拥有超过200间门店，在香港开设的首间门店今日正式开幕。香港八合里餐饮管理有限公司项目负责人徐隆宜表示香港人对高品质、有特色的美食有浓厚的兴趣，与公司的市场定位不谋而合，为品牌提供了广阔的市场空间。他们期望通过在香港开设门店，进一步提升品牌的知名度，吸引更多消费者，亦计划短期内在香港再开设2至3间门店。

投资推广署助理署长刘智元表示，香港是美食之都，同时汇聚来自国内外的消费者。内地餐饮品牌可以借助香港的独特定位和营商优势，加快海外业务发展的步伐。

八合里牛肉火锅指是将牛肉火锅做成非物质文化遗产及潮汕美食的代表，由经验丰富的师傅依据牛肉不同部位的特点，精準切割成薄片或厚切牛肉，力求让食客体验潮汕牛肉火锅的风味。

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