「珍宝王国」太白海鲜舫等3船仍受法庭「保存令」限制未能翻新，太白海鲜舫有限公司下月率先启动首阶段复业计划，聚焦文化旅游，除举办太白导赏团，升级部分船体推动科学教育，让学生登船量度海水水温，亦会试养中国国家一级保护动物黄唇鱼，另会推出「太白餐单」，包括复刻电影《食神》中的佛跳墙菜式，并可于船上享用。

记者︰曾伟龙

香港仔原有珍宝海鲜舫、太白海鲜舫和海角皇宫共三只海鲜舫，海角皇宫早于1990年代结业，被售往内地，合称「珍宝王国」的珍宝和太白则于2020年3月在疫情中停业，负责管理的香港仔饮食集团2022年6月因牌照到期将珍宝海鲜舫移离香港，却于南海遇风浪倾侧。

容量上限为24人的观鱼船则会与港湾学校合作，以活动教学方式吸引学生学习科学，参与的青少年可于船上量度海水温度和酸硷值等，学习海洋科学之余，数据亦会製成海水温度变化地图。观鱼船亦会试养有「海上熊猫」之称的中国国家一级保护动物黄唇鱼，该鱼曾为大澳重要渔穫，亦称「大澳鱼」，现时仅于长洲有少量鱼蹤。

黄戴宇强调，希望透过太白复业激活南区旅游，并资助团体研究南区旅游资源，希望旅客和本地人可于南区玩两日一夜，除在海洋公园游玩、到访太白认识海鲜舫文化和香港仔避风塘外，亦可游览香港仔渔港风光。

原文刊登于 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/太白海鲜舫复业-推导赏复刻-食神-佛跳墙-升级船体试养珍贵黄唇鱼-am专题/511522?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral