武汉市民肖女士在光谷的山姆超市购买了一盒价值69.9元的卤菜拼盘，标签上标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。回家后她发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜实际上是一种保质期为一年的冷冻预制菜。

肖女士对此感到惊讶，她以为自己买的是新鲜现做的卤菜。这种“阴阳两面”的标签设计很容易让消费者误把正面的“分装日期”当成“生产日期”。如果她知道这是一份保质期一年的“冷鲜熟食”，她不会购买。

记者随后探访了武汉光谷的山姆超市，在商品冷鲜区拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘。正面标签显示分装日期为10月29日，建议在11月1日前食用，保质期为三天。然而，在这份卤水拼盘的底部，还有一个标签显示日期为8月27日，保质期为12个月。现场一位消费者质疑为何有两个不同日期的标签。

山姆超市工作人员解释称，8月27日是卤菜卤好冷冻的时间，正常保质期为12个月；而正面的分装日期则是解冻后的日期。对于消费者的质疑，工作人员表示鲜食食品都是预制的，但未直接回答为何要正反面各放一个标签。

肖女士担心，包装上的“即食3天吃完”让她误以为卤菜是新鲜的，需要尽快食用。如果分装日期实际上是解冻日期，并且保质期有一年，她担心这对身体是否有影响。社交平台上也有网友表达了类似疑虑，认为分装日期不是生产日期，这就是解冻货。

武汉市市场监督管理局对此事件迅速作出反应，启动对这批“冷冻卤菜”的质量抽检程序。要求山姆超市将带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并限期整改冷鲜熟食的标签问题，确保标签的明显性和准确性，避免误导消费者。此次质量抽检将全面检查卤菜拼盘的质量状况，包括原料来源、生产日期、保质期和储存条件等方面，以确保符合相关标准和规定。