有留意铜锣湾企鹅的朋友，都应该听过企鹅身世的传说：

「大约60年前，铜锣湾百德新街街头有间牛奶公司冰厂，厂内住了一只企鹅，每日下午约莫四时，企鹅会在员工陪同下走上街散步。」

这个传说来自香港历史博物馆前馆长丁新豹。1960年，9岁的他搬进落成不久的华厦大厦，和冰厂同在百德新街，两者只是街头街尾的距离。

毕竟年代久远，2021年冬，丁公向人类助手回溯这段往事时，他记得的不多，更遑论出名善忘的大头鹅。他记忆中企鹅外型「唔係好大只」、「好似着住件踢死兔」、「摇吓摇吓自己行」，没有绳索拘束。鹅与人类助手尝试找寻更多线索，但一直找不到相关资料。

最近《铜锣湾企鹅》一书推出之后，很多新认识鹅的朋友，都对这段身世感到好奇。

「係咪真㗎？」

「如果係真，嗰只企鹅係点样㗎呢？」

「企鹅係边度乡下㗎呢？」

「企鹅係点过来㗎呢？」

读者好奇心爆棚，鹅也摩拳擦掌。翻查了一批旧报纸之后，鹅在1955年12月18日的《大公报》的工展特刊，找到一则〈南极企鹅驾到工展 左显记前欢迎参观〉的报道。

报道提到工展会参展商左显记，以两只活生生的企鹅作「生招牌」（左显记以企鹅为商标，至今亦然！）；这对企鹅一雌一雄，「高仅尺余、重约五磅」，「背上的羽毛，像披上一件黑礼服」；走路的动静「和刚学走路的小孩子一样」。这和上述丁公的描述，颇为相似，甚至用上的比喻也相同。

香港身处北半球亚热带，而企鹅绝大多数在南半球出没，多数集中在寒带附近。这两只企鹅是从何而来的？报道提到，这对企鹅是茶果岭云台花园的萧云厂，委託宝树号邮轮从南极购来，雌雄各一。无独有偶，丁公亦猜测，企鹅或由海员从远洋带来，短暂寄养在冰厂。说回那对企鹅，雄性让予左显记老闆左伯明，雌性那只则由萧云厂借给左显记，「双双对对」招徕客户。

报道虽没列出萧云厂花了多少钱购入企鹅，然而单是每只企鹅的运费，已达40英镑，如以当年汇率计算，两只企鹅的运费高达$1,280港元。当时一般技术工人的日薪约为$7至$12，单是运费，已是一名技术工人约四至七个月的收入。

咦，在这篇报道之中，鹅好像找到了一些新的线索：

一、记者提到「企鹅到港，这似乎还是第一次」，而即使不是第一次，也大致可推论1950年代或之前，公众能近距离观看、接触企鹅的机会甚少。商人能以罕见活企鹅作为卖点，吸引顾客。

二、若鹅很好奇，可能你也感到好奇：购入两只企鹅的茶果岭云台萧云厂是甚么人？萧云厂本身是个兴趣相当广泛、交游广阔的艺术家。战后他带着家族给予的300万资金，由上海南移香港。战前他曾在上海开设动物园；战后来到香港，他仍然有兴建大型动物园的梦，而梦的第一步，是当时香港唯一的猛兽进口牌照。

萧云厂儿子萧国威曾是荔园的驯兽师，在一则访问中，提及父亲从外国进口50种动物于云台中饲养，当中包括企鹅。邻舍辅导会出版的《城中村．茶果岭》中，更有一张萧云厂在云台手抱企鹅的相片，形态与人类助手抱起小猫小狗无异。萧国威在另一则访问亦提及当年为了饲养企鹅，每日均要往太古冰厂 「运一块约3呎乘2呎乘1呎的冰块给企鹅站在上面」。

假设1960年代初，萧云厂仍然持有这张猛兽进口牌照，可以名正言顺地购入和饲养企鹅；而他经常往返铜锣湾百德新街的太古冰厂买冰，那么丁公年少时看到的企鹅，会否并非由牛奶公司，而是萧云厂所养？抑或此鹅非彼鹅，寄养在冰厂的企鹅，其实另有其鹅？

鹅还在努力找寻答案。各位如果有其他线索，欢迎告知！

#企鹅解谜中

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参考资料

香港金融管理局《香港的联繫汇率制度》〈港元汇率制度简史〉

Chapter 3: Occupations, Wages and Labour Organization, Hong Kong Annual Report 1955, p.26

「香港探古」〈茶果岭「云台」及黄大仙「香港动物园」〉，2024年2月19日。

〈与兽同行二十载 萧国威〉，树仁大学新传系《仁闻报》，2014年5月21日。

《城中村．茶果岭》第18页，邻舍辅导会茶果岭中心，2013年6月。

「在地餐桌小旅行」〈香港人故事~港产驯兽师 茶果岭情谊〉，2016年8月14日